1.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

2.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

3.酵母菌属于原核微生物（）。

4.优良菌种的标准是什么？

5.不属于食用菌品种选育过程得是（）

6.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。

7.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

8.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

9.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？

10.琼脂质量优劣判断标准是（）。

11.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。

12.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。

13.食用菌的孢子着生在（）上。

14.只要有下列哪一种结构就可以称为病毒体（）

15.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。

16.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。

17.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）

18.用两种及以上的染色液对菌种进行染色，属于（）

19.菌种传代时转管次数不能超过（）

20.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。