1.影响搅拌效果的两个关键点。

2.菌种培育过程中应注意哪些问题？

3.叶酸可以作为生长因子。

4.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）

5.叙述组织分离选取的最佳部位？

6.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

7.将母种相继扩大成原种、栽培种的目的是（）、（）。

8.琼脂在固化培养基中起的作用是（）

9.简述原种栽培种的质量要求？

10.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

11.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。

12.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。

13.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

14.草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。

15.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)

16.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。

17.琼脂在培养基中的作用是（）

18.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。

19.（）是指某一野生菌株由于发生基因突变而丧失合成一种或几种（）的能力，因而无法在基本培养基平板上选出。

20.草菇的最适PH值是（）