1.影响搅拌效果的两个关键点。

2.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.

3.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？

4.低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）

5.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。

6.苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为（）

7.食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。

8.根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。

9.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。

10.发菌期(名词解释)

11.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。

12.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。

13.所有的食用菌都属（）型菌类。

14.食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。

15.原种的作用是（）。

16.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。

17.具有杀菌作用的酒精浓度为（）。

18.测空气和水中的微生物通常采用：（）

19.PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育。

20.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。