1.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。

2.根据琼脂添加量的不同，培养基可分为（）

3.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。

4.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

5.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）

6.叶酸可以作为生长因子。

7.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。

8.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。

9.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

10.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。

11.转管时总是（），有利于菌种的复壮。

12.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）

13.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）

14.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？

15.简述培养基常压蒸气灭菌法的特点？

16.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

17.根霉的菌丝无隔。

18.影响搅拌效果的两个关键点。

19.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。

20.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。