1.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。

2.下面不属于栽培种培养基制作流程的步骤为（）

3.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

4.所有的食用菌都属（）型菌类。

5.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。

6.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

7.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？

8.生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%)，用量为干料重的（）%。

9.原种的作用是（）。

10.杀死所有微生物的方法称消毒（）。

11.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

12.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）

13.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。

14.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。

15.叙述组织分离选取的最佳部位？

16.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

17.适合所有微生物的特殊体征是（）

18.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 （）。

19.制备培养基的最常用的凝固剂为（）

20.低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）