1.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。

2.畸形平菇产生原因及解决措施有哪些？

3.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克。

4.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

5.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。

6.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）

7.菌丝体生长发育阶段，对光线的需求是（）。

8.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

9.分生孢子梗成扫把状的杂菌是（）。

10.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。

11.大肠杆菌的营养类型属于：（）

12.光合细菌的营养类型属于（）

13.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？

14.高压灭菌成功的关键是（）。

15.简述防止菌种退化的措施？

16.排冷气(名词解释)

17.（）很难进行人工驯化栽培。

18.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

19.保藏的母种在使用前一定要（）。

20.具有杀菌作用的酒精浓度为（）。