1.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

2.（）很难进行人工驯化栽培。

3.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。

4.母种的转管应严格控制（）。

5.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。

6.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。

7.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）

8.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

9.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）

10.内菌幕(名词解释)

11.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。

12.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。

13.食用菌的孢子着生在（）上。

14.下列属于珍惜食用菌的是（）

15.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。

16.生产上使用的食用菌菌种是（）

17.采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。

18.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

19.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）

20.香菇菌膜理想的颜色是（）。