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1.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。
单选题A. 100ml~||~2000m~||~100ml，500ml，1000ml~||~250ml
2.1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。
填空题3.畸形平菇产生原因及解决措施有哪些？
填空题4.根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。
填空题5.原种培养基制作时，一般麸皮的添加量为（）。
单选题A. 15-20%~||~10-15%~||~5-10%~||~5%
6.采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。
填空题7.转管时总是（），有利于菌种的复壮。
填空题8.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。
填空题9.保藏的母种在使用前一定要（）。
填空题10.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。
单选题A. 无菌操作~||~在通气良好的室外接种~||~在密闭的小房子内
11.与香灰菌伴生的食用菌有（）。
单选题A. 银耳~||~木耳~||~蘑菇~||~金针菇
12.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）
单选题A. 10%~||~30%~||~50%~||~70%
13.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。
填空题14.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）
单选题A. 普通培养基~||~选择培养基~||~加富培养基~||~鉴别培养基
15.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。
单选题A. 品种的温型与气温不符~||~培养料不适宜~||~未脱袋
16.菌种传代时转管次数不能超过（）
单选题A. 5次~||~4次~||~3次~||~2次
17.请你简述无菌操作的要点。
填空题18.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？
填空题19.母种的转管应严格控制（）。
填空题20.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？
填空题
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