1.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

2.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）

3.克菌灵消毒时的用量为（）。

4.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。

5.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

6.低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）

7.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。

8.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

9.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。

10.菌种培育过程中应注意哪些问题？

11.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

12.在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即（）。

13.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

14.测空气和水中的微生物通常采用：（）

15.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

16.担子菌子实体发育有哪几种形式？

17.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

18.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。

19.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。

20.只要有下列哪一种结构就可以称为病毒体（）