1.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

2.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？

3.原种的作用是（）。

4.克菌灵消毒时的用量为（）。

5.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

6.干热灭菌法要求的温度和时间为（）

7.平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过（）℃。

8.畸形平菇产生原因及解决措施有哪些？

9.双孢菇的生活史属于（）的生活史。

10.琼脂在培养基中的作用是（）

11.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

12.制菌种的关键步骤为（）和（）。

13.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。

14.导致子实体畸形的主要因素有哪些？

15.母种低温斜面保藏的时间为（）。

16.简述防止菌种退化的措施？

17.酵母菌属于多细胞真核微生物。

18.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

19.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。

20.琼脂在固化培养基中起的作用是（）