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1.双孢菇的生活史属于（）的生活史。
单选题A. 初级同宗配合~||~次级同宗配合~||~同宗配合~||~异宗配合
2.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。
填空题3.母种转管常用的工具是（）。
单选题A. 接种铲~||~接种环~||~接种刀
4.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。
单选题A. 75％酒精溶液~||~95％酒精溶液~||~10％乙酸溶液~||~10％新洁尔灭溶液
5.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。
单选题A. 香菇~||~黑木耳~||~草菇~||~金针菇~||~银耳
6.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。
填空题7.测空气和水中的微生物通常采用：（）
单选题A. 稀释平板法~||~滤膜培养法~||~稀释培养法~||~试管培养法
8.菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。
填空题9.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。
判断题10.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。
填空题11.以下不属于JSP的标准指令的是（）
单选题A. Taglib~||~Include~||~Import~||~Page
12.制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）。
填空题13.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。
填空题14.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。
判断题15.酵母菌属于多细胞真核微生物。
判断题16.适合所有微生物的特殊特征是（）。
单选题A. 它们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
17.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（）。
填空题18.大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阳性菌。
判断题19.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。
单选题A. 金针菇~||~猴头~||~蘑菇~||~黑木耳
20.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。
填空题
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