1.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

2.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 （）。

3.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

4.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。

5.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。

6.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

7.菌盖由（）、（）及（）组成。

8.食用菌的孢子着生在（）上。

9.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。

10.培养料中加石膏、CaCO3等的作用主要有（）。

11.转管时总是（），有利于菌种的复壮。

12.草菇的最适PH值是（）

13.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。

14.内菌幕(名词解释)

15.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.

16.下列哪种树木可用作栽培香菇（）

17.干热灭菌法要求的温度和时间为（）

18.平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过（）℃。

19.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？

20.保藏的母种在使用前一定要（）。