1.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

2.伞菌的产孢组织最常见的是（）。

3.有利于形成花菇的措施有哪些？

4.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。

5.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有（）。

6.培养酵母菌的最适pH值范围是：()

7.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。

8.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。

9.菌环是由（）遗留下来的。

10.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克。

11.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。

12.叙述组织分离选取的最佳部位？

13.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

14.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

15.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）

16.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

17.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

18.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。

19.草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。

20.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。