1.与香灰菌伴生的食用菌有（）。

2.根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。

3.菌环是由（）遗留下来的。

4.排冷气(名词解释)

5.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。

6.制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）。

7.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？

8.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。

9.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)

10.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

11.母种转管常用的工具是（）。

12.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

13.苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为（）

14.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

15.毛霉的菌丝无隔（）。

16.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。

17.菌丝体生长发育阶段，对光线的需求是（）。

18.制菌种的关键步骤为（）和（）。

19.食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。

20.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。