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1.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。
填空题2.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。
填空题3.关于噬菌体的说法错误的是
单选题A. 医学上可用于鉴定病原菌的菌型~||~是外源基因的重要载体~||~使发酵产量降低，但不会延长发酵周期~||~可造成倒罐
4.营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）
填空题5.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。
单选题A. 上升~||~下降~||~上升或下降~||~稳定
6.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？
填空题7.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。
填空题8.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？
填空题9.导致子实体畸形的主要因素有哪些？
填空题10.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？
填空题11.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）
单选题A. 松~||~柏~||~杉~||~柞
12.琼脂质量优劣判断标准是（）。
填空题13.影响搅拌效果的两个关键点。
填空题14.菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。
填空题15.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。
填空题16.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。
单选题A. 1/3~||~1/4~||~2/3~||~1/5
17.菌种传代时转管次数不能超过（）
单选题A. 5次~||~4次~||~3次~||~2次
18.畸形平菇产生原因及解决措施有哪些？
填空题19.干扰素的作用机理是（）
单选题A. 干扰病毒吸附到细胞膜上~||~干扰病毒穿入细胞~||~直接干扰病毒mRNA的转录~||~诱导宿主细胞产生抗病毒蛋白质
20.什么叫代料栽培？其有什么优点？
填空题
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