1.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）

2.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）

3.培养料酸败后对出菇及产量的影响。

4.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。

5.草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。

6.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。

7.内菌幕(名词解释)

8.菌种传代时转管次数不能超过（）

9.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

10.干热灭菌法要求的温度和时间为（）

11.原种的作用是（）。

12.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）

13.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。

14.青霉的无性繁殖产生（）

15.常用的气雾消毒剂有（）。

16.什么叫代料栽培？其有什么优点？

17.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

18.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

19.导致子实体畸形的主要因素有哪些？

20.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。