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1.常用的气雾消毒剂有（）。
填空题2.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。
单选题A. 40℃~||~42℃~||~45℃
3.首先发现青霉素的是（）。
单选题A. 巴斯德~||~李斯特~||~瓦克曼~||~弗莱明
4.原种的作用是（）。
填空题5.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。
填空题6.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。
填空题7.1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。
填空题8.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。
单选题A. 母种~||~原种~||~栽培种
9.食用菌的孢子着生在（）上。
单选题A. 菌褶~||~菌盖~||~菌柄~||~菌环
10.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。
填空题11.（）是指某一野生菌株由于发生基因突变而丧失合成一种或几种（）的能力，因而无法在基本培养基平板上选出。
填空题12.下列属于珍惜食用菌的是（）
单选题A. 平菇~||~楡黄~||~银耳~||~灰树花
13.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。
单选题A. 组织分离法~||~多孢子分离法~||~单孢子分离法~||~基内菌丝分离法
14.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。
填空题15.在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即（）。
单选题A. 美味侧耳~||~金顶侧耳~||~糙皮侧耳~||~漏斗状侧耳
16.微生物生长过程中，稳定期又称为（）
单选题A. 适应期~||~最高生长期~||~对数期~||~迟缓期
17.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。
填空题18.与香灰菌伴生的食用菌有（）。
单选题A. 银耳~||~木耳~||~蘑菇~||~金针菇
19.草菇的最适PH值是（）
单选题A. 45-54~||~5-55~||~6~||~75
20.内菌幕(名词解释)
填空题
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