1.克菌灵消毒时的用量为（）。

2.被称为“中国蘑菇”的是（）

3.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。

4.琼脂在固化培养基中起的作用是（）

5.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。

6.内菌幕(名词解释)

7.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

8.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

9.酵母菌属于多细胞真核微生物。

10.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

11.适合所有微生物的特殊体征是（）

12.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

13.大肠杆菌生长的最适温度为：（）

14.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。

15.简述培养料发酵应注意的事项是什么？

16.酿酒酵母的生活史属于是()

17.杀死所有微生物的方法称消毒（）。

18.食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。

19.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）

20.排冷气(名词解释)