1.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。

2.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

3.以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。

4.消毒是指（）

5.简述防止菌种退化的措施？

6.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

7.高压灭菌成功的关键是（）。

8.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

9.母种转管常用的工具是（）。

10.酿酒酵母的生活史属于是()

11.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。

12.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。

13.放线菌属于原核微生物。

14.被称为“中国蘑菇”的是（）

15.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

16.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。

17.大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。

18.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有（）。

19.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？

20.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。