1.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

2.平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过（）℃。

3.培养料中加石膏、CaCO3等的作用主要有（）。

4.担子菌子实体发育有哪几种形式？

5.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

6.母种的转管应严格控制（）。

7.常用消毒酒精的浓度为（）

8.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）

9.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

10.具有杀菌作用的酒精浓度为（）。

11.双孢菇的生活史属于（）的生活史。

12.根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。

13.所有的食用菌都属（）型菌类。

14.常用的气雾消毒剂有（）。

15.何谓芽孢？芽孢具有哪些特点？

16.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）

17.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。

18.菌丝体生长发育阶段，对光线的需求是（）。

19.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。

20.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。