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1.大肠杆菌的营养类型属于：（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
2.青霉的无性繁殖产生（）
单选题A. 分生的孢囊孢子~||~分生的分生孢子~||~分生的节孢子~||~外生的游动孢子
3.酵母菌属于原核微生物（）。
判断题4.制菌种的关键步骤为（）和（）。
填空题5.制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）。
填空题6.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。
填空题7.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）
单选题A. 10%~||~30%~||~50%~||~70%
8.属于细菌细胞的特殊结构部分为（）
单选题A. 细胞壁~||~芽孢~||~细胞膜~||~原生质
9.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂
单选题A. 有丝分裂~||~无丝分裂~||~锁状联合~||~二分裂
10.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。
单选题A. 提高~||~降低~||~最适数值~||~变化
11.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。
填空题12.畸形平菇产生原因及解决措施有哪些？
填空题13.食用菌的孢子着生在（）上。
单选题A. 菌褶~||~菌盖~||~菌柄~||~菌环
14.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。
填空题15.简述原种栽培种的质量要求？
填空题16.栽培种的作用是（）。
填空题17.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。
填空题18.请你简述无菌操作的要点。
填空题19.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）
单选题A. 原养型~||~野生型~||~营养缺陷型~||~突变型
20.叙述子实体组织分离获取母种方法？
填空题
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