1.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

2.克菌灵消毒时的用量为（）。

3.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

4.培养料中加石膏、CaCO3等的作用主要有（）。

5.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

6.叙述组织分离选取的最佳部位？

7.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

8.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。

9.薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长，形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果，应怎样解决？

10.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

11.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。

12.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。

13.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。

14.食用菌生长所需营养物质包括哪些？

15.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。

16.琼脂在培养基中的作用是（）

17.根霉的菌丝无隔。

18.原种的作用是（）。

19.培养霉菌的常用培养基是（）

20.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。