1.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。

2.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

3.香菇菌膜理想的颜色是（）。

4.制备培养基的最常用的凝固剂为（）

5.大肠杆菌的营养类型属于：（）

6.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

7.母种转管常用的工具是（）。

8.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

9.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

10.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.

11.生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%)，用量为干料重的（）%。

12.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

13.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。

14.内菌幕(名词解释)

15.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（）。

16.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。

17.酵母菌属于原核微生物（）。

18.简述原种栽培种的质量要求？

19.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。

20.（）属于低温型食用菌