1.优良菌种的标准是什么？

2.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

3.高压蒸汽灭菌的设备是（）。

4.双孢菇的生活史属于（）的生活史。

5.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。

6.培养霉菌的常用培养基是（）

7.以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。

8.简述原种接种操作过程。

9.简述原种栽培种的质量要求？

10.请叙述三级菌种培养基的制备过程。

11.请你简述无菌操作的要点。

12.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。

13.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

14.原种的作用是（）。

15.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

16.光合细菌的营养类型属于（）

17.食用菌生长所需营养物质包括哪些？

18.简述培养基常压蒸气灭菌法的特点？

19.大肠杆菌生长的最适温度为：（）

20.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂