1.微生物生长过程中，稳定期又称为（）

2.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

3.菌环是由（）遗留下来的。

4.以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。

5.所有的食用菌都属（）型菌类。

6.适合所有微生物的特殊特征是（）。

7.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

8.转管时总是（），有利于菌种的复壮。

9.简述原种栽培种的质量要求？

10.怎样鉴别优质菌种？

11.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。

12.子实体是食用菌的（）。

13.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。

14.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。

15.接种成功的关键是（）。

16.在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即（）。

17.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

18.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂

19.有利于形成花菇的措施有哪些？

20.黑木耳属于（）结实类。