1.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

2.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？

3.高压灭菌成功的关键是（）。

4.基内菌丝分离培养得到的母种转管次数在（）次以内比较可靠。

5.被称为“中国蘑菇”的是（）

6.简述防止菌种退化的措施？

7.微生物生长过程中，稳定期又称为（）

8.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。

9.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

10.大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。

11.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？

12.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。

13.根据琼脂添加量的不同，培养基可分为（）

14.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。

15.制菌种的关键步骤为（）和（）。

16.优良菌种的标准是什么？

17.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。

18.测空气和水中的微生物通常采用：（）

19.简述培养基常压蒸气灭菌法的特点？

20.下面不属于栽培种培养基制作流程的步骤为（）