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1.母种低温斜面保藏的时间为（）。
单选题A. 3个月~||~6个月~||~12个月~||~24个月
2.菌种培育过程中应注意哪些问题？
填空题3.琼脂在培养基中的作用是（）
单选题A. 碳源~||~氮源~||~凝固剂~||~生长调节剂
4.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。
单选题A. 无菌操作~||~在通气良好的室外接种~||~在密闭的小房子内
5.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。
填空题6.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。
填空题7.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）
单选题A. 15~2%~||~03%~05%~||~3%
8.将母种相继扩大成原种、栽培种的目的是（）、（）。
填空题9.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。
填空题10.克菌灵消毒时的用量为（）。
填空题11.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。
单选题A. 平菇~||~银耳~||~羊肚菌~||~竹荪~||~草菇
12.下列食用菌说法中，正确的是（）。
单选题A. 食用菌就是蘑菇。~||~食用菌是能供食用的微生物。~||~食用菌是可供食用的大型真菌的总称。~||~食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。
13.请你简述无菌操作的要点。
填空题14.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？
填空题15.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。
单选题A. 5%~||~20%~||~15%~||~10%
16.简述原种栽培种的质量要求？
填空题17.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？
填空题18.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。
填空题19.母种转管常用的工具是（）。
单选题A. 接种铲~||~接种环~||~接种刀
20.所有的食用菌都属（）型菌类。
填空题
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