1.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）

2.畸形平菇产生原因及解决措施有哪些？

3.苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为（）

4.杀死所有微生物的方法称消毒（）。

5.微生物之间的相互关系大致可分为（）、（）、（）、（）四类。

6.菌盖由（）、（）及（）组成。

7.消毒是指（）

8.酿酒酵母的生活史属于是()

9.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂

10.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。

11.接种成功的关键是（）。

12.酵母菌在（）条件下进行酒精发酵

13.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

14.微生物生长过程中，稳定期又称为（）

15.母种的转管应严格控制（）。

16.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

17.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。

18.大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阳性菌。

19.请叙述三级菌种培养基的制备过程。

20.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。