1.下列属于珍惜食用菌的是（）

2.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。

3.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。

4.微生物之间的相互关系大致可分为（）、（）、（）、（）四类。

5.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

6.在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即（）。

7.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。

8.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。

9.担子菌子实体发育有哪几种形式？

10.绝大多数食用菌喜欢（）环境。

11.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。

12.母种转管常用的工具是（）。

13.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）

14.酵母菌属于原核微生物（）。

15.转管时总是（），有利于菌种的复壮。

16.高压蒸汽灭菌的设备是（）。

17.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

18.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

19.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。

20.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。