1.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。

2.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.

3.属于细菌细胞的特殊结构部分为（）

4.叙述组织分离选取的最佳部位？

5.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。

6.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？

7.转管时总是（），有利于菌种的复壮。

8.检测食品中细菌总数的方法是平板菌落计数法，该方法属于直接计数法。

9.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）

10.生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%)，用量为干料重的（）%。

11.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。

12.母种转管常用的工具是（）。

13.发菌期(名词解释)

14.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。

15.微生物生长过程中，稳定期又称为（）

16.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

17.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。

18.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

19.放线菌属于原核微生物。

20.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。