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1.香菇培养料适宜含水量是（）
单选题A. 70%~||~65%~||~55%
2.高压灭菌成功的关键是（）。
填空题3.（）属于低温型食用菌
单选题A. 香菇~||~木耳~||~草菇~||~平菇
4.分生孢子梗成扫把状的杂菌是（）。
单选题A. 青霉菌~||~毛霉菌~||~根霉菌~||~曲霉
5.反季节栽培(名词解释)
填空题6.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。
单选题A. 消毒~||~灭菌~||~防腐~||~抑菌
7.溶原性细菌对（）具有免疫性
单选题A. 所有噬菌体~||~部分有噬菌体~||~同源噬菌体~||~其它噬菌体
8.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。
填空题9.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）
单选题A. 物镜转换器~||~虹彩光圈~||~内置光源~||~目镜
10.接种成功的关键是（）。
填空题11.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。
单选题A. 美国~||~法国~||~中国~||~日本
12.什么叫代料栽培？其有什么优点？
填空题13.叙述子实体组织分离获取母种方法？
填空题14.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。
单选题A. 25×50㎝的乙烯袋~||~17×33㎝的低压乙烯袋~||~14×28㎝的丙烯袋~||~15×55㎝的丙烯袋
15.绝大多数食用菌喜欢（）环境。
单选题A. 酸性~||~碱性~||~偏酸性~||~偏碱性
16.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。
填空题17.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？
填空题18.测空气和水中的微生物通常采用：（）
单选题A. 稀释平板法~||~滤膜培养法~||~稀释培养法~||~试管培养法
19.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。
填空题20.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。
填空题
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