1.畸形平菇产生原因及解决措施有哪些？

2.反季节栽培(名词解释)

3.草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。

4.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。

5.简述原种栽培种的质量要求？

6.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

7.菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。

8.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。

9.发菌期(名词解释)

10.采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。

11.原种培养基制作时，一般麸皮的添加量为（）。

12.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.

13.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

14.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

15.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂

16.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

17.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有（）。

18.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）

19.食用菌生长所需营养物质包括哪些？

20.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。