1.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。

2.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。

3.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。

4.属中温型的食用菌有（）。

5.内菌幕(名词解释)

6.绝大多数食用菌喜欢（）环境。

7.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）

8.母种的转管应严格控制（）。

9.反季节栽培(名词解释)

10.接种成功的关键是（）。

11.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。

12.酵母菌属于原核微生物（）。

13.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）

14.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

15.优良菌种的标准是什么？

16.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

17.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

18.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

19.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)

20.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。