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1.常压灭菌(名词解释)
填空题2.不属于食用菌品种选育过程得是（）
单选题A. 自然选择~||~诱变育种~||~配置培养基~||~灭菌
3.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？
填空题4.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。
填空题5.菌丝体生长发育阶段，对光线的需求是（）。
单选题A. 需要~||~不需要~||~有无均可~||~无规律
6.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克。
判断题7.请叙述三级菌种培养基的制备过程。
填空题8.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？
填空题9.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）
填空题10.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。
判断题11.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）
单选题A. 松~||~柏~||~杉~||~柞
12.伞菌的产孢组织最常见的是（）。
单选题A. 菌褶~||~菌管~||~菌齿~||~菌刺
13.发菌期(名词解释)
填空题14.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。
单选题A. 消毒~||~灭菌~||~防腐~||~抑菌
15.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。
单选题A. 75％酒精溶液~||~95％酒精溶液~||~10％乙酸溶液~||~10％新洁尔灭溶液
16.制二、三级种时，要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时，其目的是（）。
单选题A. 将培养料蒸熟，便于菌丝体吸收利用。~||~使培养料软化，同时也可改变其PH值。~||~杀死培养料中所有的微生物。~||~杀死培养料中部分有害的微生物。
17.只要有下列哪一种结构就可以称为病毒体（）
单选题A. 核酸~||~衣壳~||~包膜~||~核衣壳
18.关于噬菌体的说法错误的是
单选题A. 医学上可用于鉴定病原菌的菌型~||~是外源基因的重要载体~||~使发酵产量降低，但不会延长发酵周期~||~可造成倒罐
19.以下不属于JSP的标准指令的是（）
单选题A. Taglib~||~Include~||~Import~||~Page
20.菌盖由（）、（）及（）组成。
填空题
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