1.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。

2.叙述子实体组织分离获取母种方法？

3.影响搅拌效果的两个关键点。

4.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。

5.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

6.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂

7.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

8.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？

9.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。

10.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。

11.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？

12.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

13.导致子实体畸形的主要因素有哪些？

14.保藏的母种在使用前一定要（）。

15.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）

16.以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。

17.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。

18.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

19.有利于形成花菇的措施有哪些？

20.琼脂在固化培养基中起的作用是（）