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1.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。
填空题2.酿酒酵母的生活史属于是()
单选题A. 单倍体型~||~双倍体型~||~单双倍体型~||~以上皆不是
3.培养料酸败后对出菇及产量的影响。
填空题4.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）
单选题A. 原养型~||~野生型~||~营养缺陷型~||~突变型
5.干热灭菌法要求的温度和时间为（）
单选题A. 105℃2小时~||~21℃30分钟~||~180℃2小时~||~60℃4小时
6.制菌种的关键步骤为（）和（）。
填空题7.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.
填空题8.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？
填空题9.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。
单选题A. 5%~||~20%~||~15%~||~10%
10.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。
单选题A. 75％酒精溶液~||~95％酒精溶液~||~10％乙酸溶液~||~10％新洁尔灭溶液
11.以下不属于JSP的标准指令的是（）
单选题A. Taglib~||~Include~||~Import~||~Page
12.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）
单选题A. 普通培养基~||~选择培养基~||~加富培养基~||~鉴别培养基
13.琼脂在固化培养基中起的作用是（）
单选题A. 速效碳源~||~迟效碳源~||~凝固剂
14.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。
单选题A. 中央生和侧生~||~侧生和中央生~||~偏生和偏生~||~中央生和中央生
15.用两种及以上的染色液对菌种进行染色，属于（）
单选题A. 复染色法~||~简单染色法~||~混合染色法~||~负染色法
16.大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阳性菌。
判断题17.黑木耳属于（）结实类。
单选题A. 变温结实~||~高温结实~||~低温结实~||~恒温结实
18.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。
判断题19.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。
填空题20.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。
填空题
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