1.菌种传代时转管次数不能超过（）

2.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。

3.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）

4.微生物所需要的营养物质主要有（）、（）、（） 、生长因子等。

5.母种的转管应严格控制（）。

6.与香灰菌伴生的食用菌有（）。

7.大肠杆菌生长的最适温度为：（）

8.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

9.食用菌的病害通常分为（）、（）。

10.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。

11.微生物之间的相互关系大致可分为（）、（）、（）、（）四类。

12.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？

13.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

14.食用菌的孢子着生在（）上。

15.简述培养料发酵应注意的事项是什么？

16.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。

17.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

18.简述原种栽培种的质量要求？

19.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。

20.制二、三级种时，要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时，其目的是（）。