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1.影响搅拌效果的两个关键点。
填空题2.伞菌的产孢组织最常见的是（）。
单选题A. 菌褶~||~菌管~||~菌齿~||~菌刺
3.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。
填空题4.被称为“中国蘑菇”的是（）
单选题A. 平菇~||~草菇~||~双孢蘑菇~||~金针菇
5.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。
单选题A. 偏碱~||~中性~||~偏酸~||~酸碱均可
6.菌种培育过程中应注意哪些问题？
填空题7.双孢菇的生活史属于（）的生活史。
单选题A. 初级同宗配合~||~次级同宗配合~||~同宗配合~||~异宗配合
8.1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。
填空题9.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？
填空题10.绝大多数食用菌喜欢（）环境。
单选题A. 酸性~||~碱性~||~偏酸性~||~偏碱性
11.何谓芽孢？芽孢具有哪些特点？
填空题12.菌盖由（）、（）及（）组成。
填空题13.酵母菌在（）条件下进行酒精发酵
单选题A. 有氧~||~无氧~||~有二氧化碳~||~有水
14.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。
填空题15.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。
单选题A. 苏云金杆菌~||~蛭弧菌~||~衣原体~||~类菌体
16.高压灭菌成功的关键是（）。
填空题17.以下不属于JSP的标准指令的是（）
单选题A. Taglib~||~Include~||~Import~||~Page
18.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。
判断题19.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。
单选题A. 低温型~||~中温型~||~高温型
20.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。
填空题
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