1.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。

2.培养料酸败后对出菇及产量的影响。

3.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。

4.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。

5.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。

6.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.

7.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

8.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)

9.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。

10.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）

11.原种的作用是（）。

12.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

13.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。

14.下列属于珍惜食用菌的是（）

15.基内菌丝分离培养得到的母种转管次数在（）次以内比较可靠。

16.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。

17.请叙述三级菌种培养基的制备过程。

18.所有的食用菌都属（）型菌类。

19.消毒是指（）

20.反季节栽培(名词解释)