1.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（）。

2.母种低温斜面保藏的时间为（）。

3.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

4.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

5.制菌种的关键步骤为（）和（）。

6.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

7.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。

8.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。

9.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？

10.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

11.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。

12.食用菌生长所需营养物质包括哪些？

13.下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。

14.菌盖由（）、（）及（）组成。

15.原种的作用是（）。

16.大肠杆菌生长的最适温度为：（）

17.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？

18.食用菌的病害通常分为（）、（）。

19.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有（）。

20.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？