1.制二、三级种时，要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时，其目的是（）。

2.接种成功的关键是（）。

3.食用菌的病害通常分为（）、（）。

4.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。

5.请叙述三级菌种培养基的制备过程。

6.（）很难进行人工驯化栽培。

7.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

8.什么叫代料栽培？其有什么优点？

9.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

10.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。

11.保藏的母种在使用前一定要（）。

12.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

13.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。

14.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

15.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。

16.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

17.食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。

18.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。

19.食用菌生长所需营养物质包括哪些？

20.酵母菌在（）条件下进行酒精发酵