1.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。

2.下列哪种树木可用作栽培香菇（）

3.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

4.内菌幕(名词解释)

5.腐生(名词解释)

6.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。

7.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）

8.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。

9.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。

10.担子菌子实体发育有哪几种形式？

11.菌环是由（）遗留下来的。

12.子实体是食用菌的（）。

13.苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为（）

14.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有（）。

15.放线菌属于原核微生物。

16.被称为“中国蘑菇”的是（）

17.延滞期有何特点，如何缩短延滞期？

18.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。

19.下列属于珍惜食用菌的是（）

20.制备培养基的最常用的凝固剂为（）