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1.什么叫代料栽培？其有什么优点？
填空题2.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。
单选题A. 消毒~||~灭菌~||~防腐~||~抑菌
3.杀死所有微生物的方法称消毒（）。
判断题4.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。
填空题5.（）很难进行人工驯化栽培。
单选题A. 菌根菌~||~腐生菌~||~木生菌~||~草腐菌
6.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。
单选题A. 香菇~||~黑木耳~||~草菇~||~金针菇~||~银耳
7.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。
填空题8.1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。
填空题9.简述培养料发酵应注意的事项是什么？
填空题10.培养料中加石膏、CaCO3等的作用主要有（）。
单选题A. 提供Ca++~||~中和有机酸~||~补充碳源~||~提供能源
11.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。
填空题12.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。
判断题13.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）
单选题A. 15~2%~||~03%~05%~||~3%
14.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）
单选题A. 稀释分离法~||~划线分离法~||~组织分离法~||~穿刺分离法
15.大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阳性菌。
判断题16.克菌灵消毒时的用量为（）。
填空题17.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）
单选题A. 10%~||~30%~||~50%~||~70%
18.琼脂在固化培养基中起的作用是（）
单选题A. 速效碳源~||~迟效碳源~||~凝固剂
19.大肠杆菌的营养类型属于：（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
20.微生物之间的相互关系大致可分为（）、（）、（）、（）四类。
填空题
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