1.大肠杆菌的营养类型属于：（）

2.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

3.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）

4.请叙述三级菌种培养基的制备过程。

5.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。

6.以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。

7.简述培养料发酵应注意的事项是什么？

8.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂

9.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

10.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。

11.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。

12.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。

13.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。

14.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。

15.根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。

16.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

17.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。

18.培养料中加石膏、CaCO3等的作用主要有（）。

19.香菇培养料适宜含水量是（）

20.微生物所需要的营养物质主要有（）、（）、（） 、生长因子等。