1.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

2.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）

3.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。

4.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）

5.食用菌的孢子着生在（）上。

6.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。

7.杀死所有微生物的方法称消毒（）。

8.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

9.常压灭菌(名词解释)

10.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

11.原种的作用是（）。

12.母种的转管应严格控制（）。

13.大肠杆菌的营养类型属于：（）

14.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。

15.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)

16.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。

17.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。

18.菌丝体生长发育阶段，对光线的需求是（）。

19.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）

20.简述培养料发酵应注意的事项是什么？