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1.采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。
填空题2.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。
单选题A. 25×50㎝的乙烯袋~||~17×33㎝的低压乙烯袋~||~14×28㎝的丙烯袋~||~15×55㎝的丙烯袋
3.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。
单选题A. 催花管理~||~转色管理~||~分化管理
4.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）
单选题A. 10%~||~30%~||~50%~||~70%
5.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？
填空题6.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）
单选题A. 原养型~||~野生型~||~营养缺陷型~||~突变型
7.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？
填空题8.培养料酸败后对出菇及产量的影响。
填空题9.延滞期有何特点，如何缩短延滞期？
填空题10.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）
单选题A. 物镜转换器~||~虹彩光圈~||~内置光源~||~目镜
11.下列属于珍惜食用菌的是（）
单选题A. 平菇~||~楡黄~||~银耳~||~灰树花
12.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。
填空题13.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。
填空题14.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。
填空题15.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。
单选题A. 1/3~||~1/4~||~2/3~||~1/5
16.简述培养料发酵应注意的事项是什么？
填空题17.草菇的最适PH值是（）
单选题A. 45-54~||~5-55~||~6~||~75
18.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。
填空题19.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。
单选题A. 无菌操作~||~在通气良好的室外接种~||~在密闭的小房子内
20.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。
填空题
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