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1.干扰素的作用机理是（）
单选题A. 干扰病毒吸附到细胞膜上~||~干扰病毒穿入细胞~||~直接干扰病毒mRNA的转录~||~诱导宿主细胞产生抗病毒蛋白质
2.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）
单选题A. 孢子~||~芽孢~||~伴孢晶体~||~子实体
3.腐生(名词解释)
填空题4.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。
填空题5.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）
单选题A. 门~||~科~||~种~||~目
6.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。
填空题7.首先发现青霉素的是（）。
单选题A. 巴斯德~||~李斯特~||~瓦克曼~||~弗莱明
8.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）
单选题A. 10%~||~30%~||~50%~||~70%
9.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。
填空题10.下列哪种树木可用作栽培香菇（）
单选题A. 松树~||~柏树~||~桦树~||~樟树
11.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。
单选题A. 菌盖表皮~||~菌肉~||~菌褶~||~菌柄
12.不属于食用菌品种选育过程得是（）
单选题A. 自然选择~||~诱变育种~||~配置培养基~||~灭菌
13.接种成功的关键是（）。
填空题14.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。
填空题15.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？
填空题16.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。
单选题A. 25×50㎝的乙烯袋~||~17×33㎝的低压乙烯袋~||~14×28㎝的丙烯袋~||~15×55㎝的丙烯袋
17.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。
判断题18.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。
填空题19.大肠杆菌的营养类型属于：（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
20.菌种传代时转管次数不能超过（）
单选题A. 5次~||~4次~||~3次~||~2次
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