1.影响搅拌效果的两个关键点。

2.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。

3.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）

4.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。

5.首先发现青霉素的是（）。

6.常用的气雾消毒剂有（）。

7.消毒是指（）

8.（）很难进行人工驯化栽培。

9.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。

10.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

11.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。

12.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

13.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

14.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

15.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。

16.平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过（）℃。

17.检测食品中细菌总数的方法是平板菌落计数法，该方法属于直接计数法。

18.放线菌属于原核微生物。

19.关于噬菌体的说法错误的是

20.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。