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1.实验室安全守则中规定，严格任何（）入口或接触伤口，不能用（）代替餐具。
单选题A. 食品，烧杯~||~药品，玻璃仪器~||~药品，烧杯~||~食品，玻璃仪器
2.裸根栽植，栽植深度要求根茎部的原土痕与栽植穴地面（）。
单选题A. 齐平或略低~||~齐平或略高~||~两者无关系~||~随意
3.造林地又称为（）。
单选题A. 幼林地~||~林地~||~宜林地~||~荒山荒地
4.含水量高的种子（）贮藏。
单选题A. 用密封干藏法~||~用湿藏法~||~放在室内堆藏~||~以上方法均可
5.GB1355中对小麦粉中水分规定指标特一粉要求是（）
单选题A. ≤135%~||~≤140%~||~135%±05~||~140%±05
6.混交林混交类型主要有（）。
单选题A. 三种~||~四种~||~五种~||~六种
7.对食品中色素的检测应遵循的原则（）
单选题A. 视产品色泽而定~||~按产品标准要求进行~||~按GB2760中规定的色素类型~||~检测本类食品中不应加入的色素
8.标准净含量为130g的产品，按标准规定其允许短缺量为（）g
单选题A. 5~||~6~||~58~||~13
9.在退化生态系统的治理过程中，（）所引起的干扰作用应首先考虑。
单选题A. 人类活动~||~环境因素~||~自然灾害~||~政策导向
10.（）是单纯蛋白质。
单选题A. 脂蛋白~||~糖蛋白~||~核蛋白~||~卵清蛋白
11.农民能自行购买退耕还林的种苗吗？
填空题12.食品产地应当按照行政区划标注到（）地域。
单选题A. 省市级~||~地市级~||~市县级~||~乡镇级
13.隔离带灭火主要是阻止（）蔓延。
单选题A. 地表火~||~地下火~||~树冠火~||~草原火
14.根据食品卫生要求，或对检样污染情况的估计，选择三个稀释度接种乳糖胆盐发酵管，每个稀释度接种（）管。
单选题A. 1~||~2~||~3~||~4
15.下列哪类生物属非细胞型微生物（）
单选题A. 细菌~||~病毒~||~霉菌~||~酵母菌
16.实生苗是用播种法繁殖的苗木。（）
判断题17.下列测定方法不属于食品中砷的测定方法有（）。
单选题A. 砷斑法~||~银盐法~||~硼氢化物还原光度法~||~钼黄光度法
18.热水浸种要求水温（），适于种皮厚、坚硬的种子，如马尖相思等豆科树种的种子。
单选题A. 20-30℃~||~40—60℃~||~50-70℃~||~70-100℃
19.一个国家或地区在资源、人力、技术和资本的总体水平上可以转化为产品和服务的能力称为（）
单选题A. 区域的生产能力~||~环境的承载能力~||~环境的缓冲能力~||~管理的调节能力
20.某混交林蓄积马尾松99 M3，杉木98 M3，阔叶树3 M3，其树种组成表示为（）。
单选题A. 5松5杉+阔~||~5杉5松+阔~||~5松5杉—阔~||~5杉5松—阔
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