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1.毛茶标准样是（）的质量标准。
单选题A. 茶叶销售~||~加工验收~||~收购毛茶~||~成交计价
2.当顾客提出要重新泡一壶茶时，顾客属于信息沟通过程要素中的信息发送者。
判断题3.摩洛哥人酷爱饮茶，（）是摩洛哥人社交活动中必备的饮料。
单选题A. 调味冰茶~||~甜味绿茶~||~柠檬红茶~||~咸味奶茶
4.根据舌的生理特点，舌心对（）最敏感。
单选题A. 甜味~||~涩味~||~咸味~||~酸味。
5.展销会的目的是为了促进商品交易。
单选题A. 综合性~||~大型~||~贸易性~||~专题性
6.当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于信息沟通过程四要素中的"接受者"的是（）.
单选题A. 顾客~||~吧台茶艺师~||~茶艺师~||~领班
7.接待印度宾客时，茶艺师应注意不要用左手递物。
判断题8.扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，（）也有差异。
单选题A. 形状特征~||~色泽特征~||~品质特征~||~香气特征
9.（）是焚香散发香气方式之一。
单选题A. 与煤同烧~||~加油燃烧~||~与柴合烧~||~自然散发
10.灌木型茶树的基本特征是（）。
单选题A. 叶小而稀，分枝稀，树冠大~||~叶大而稀，分枝稀，树冠小~||~没有明显主干，分枝较密，叶大而稀~||~没有明显主干，分枝较密，多近地面，树冠短小
11.六安瓜片形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄.
判断题12.若不对展销会的必要性和可行性进行分析，会造成（），得不偿失。
单选题A. 无计划~||~无目的~||~内容杂乱~||~费用开支过大
13.西湖龙井的品质特征是（）。
单选题A. 色绿香郁味甘形美~||~色绿香郁味甘形扁~||~色绿香清味甘形扁~||~色绿香郁味鲜形美
14.“茶味人生细品悟”喻指茉莉花茶艺的（）。
单选题A. 回味~||~赏茶~||~论茶~||~鉴茶
15.荷兰人喜爱饮（）。
单选题A. 红茶~||~调味红茶~||~绿茶~||~调味绿茶
16.雨花茶的干茶色泽是深绿色，略显白毫。
判断题17.景瓷宜陶是（）茶具的代表。
单选题A. 唐代~||~宋代~||~明代~||~清代
18.调饮红茶就是要在（）中加入调味品。
单选题A. 茶壶~||~茶杯~||~茶汤~||~开水
19.初次饮茶者喜欢（），茶水比要小。清香
单选题A. 醇和~||~淡茶~||~浓茶
20.灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，叶大而密，树冠短小。
判断题
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