证券从业资格

1.（）按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。

单选题

A. 绿茶~||~白茶~||~茉莉花茶~||~珠兰花茶

2.茶叶中含有600多种化学成分。（）

判断题

3.世界上第一部茶书的书名是（）.

单选题

A. 《品茶要录》~||~《茶具图赞》~||~《榷茶》~||~《茶经》

4.潮汕功夫茶茶艺中“烫壶温杯”程序是用（）。

单选题

A. 冷水洗壶~||~开水烫热茶壶~||~开水烫热茶壶和茶盅~||~开水烫热茶盅

5.下列水中（）是属于软水。

单选题

A. Cu，Al的含量小于8mg/L。~||~Fe，Fe的含量小于8mg/L。~||~Zn，Mn的含量小于8mg/L。~||~Ca，Mg的含量小于8mg/L。

6.职业道德品质，是人们在长期的职业实践中，逐步形成的职业观念职业良心和职业口碑感等。

判断题

7.唐代文人茶艺的代表人物有：陆羽、黄庭坚、皎然。（）

判断题

8.茶艺师与宾客交谈过程中，在双方意见各不相同的情况下，可以直接提出否定的意见。

判断题

9.世界上第一部（）的作者是陆羽.

单选题

A. 茶书~||~经书~||~史书~||~道书

10.茶艺师在与信奉佛教宾客交谈时，不能问僧尼法号。

判断题

11.清饮红茶用壶泡时，置茶要根据壶的大小，每90毫升左右水容量需要干茶2克。

判断题

12.安溪乌龙茶茶艺在泡茶时使用的主茶具是（）。

单选题

A. 紫砂壶~||~陶土壶~||~紫砂盖瓯~||~白瓷盖瓯

13.を开けてくたさぃ的意思是"请把窗户打开".

判断题

14.社会鼎盛是唐代（）的主要原因.

单选题

A. 饮茶盛行~||~斗茶盛行~||~习武盛行~||~对弈盛行

15.马来西亚传统喝的是（），其用料与奶茶差不多，制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。

单选题

A. 糖茶~||~白茶~||~泡沫红茶~||~拉茶

16.“请问您要红茶吗？”用英语最妥当的表述是（）。

单选题

A. Wouldyoulikegreentea？~||~Wouldyoulikejasminetea？~||~Wouldyoulikeoolongtea？~||~Wouldyoulikeblacktea？

17.原料不同不属于陶器与瓷器的区别。

判断题

18.冲泡茶的过程中，在以下（）动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。

单选题

A. 双手奉茶~||~高冲水~||~温润泡~||~浊壶

19.茶叶审评室宜设在（）。

单选题

A. 闹市区~||~交通要道旁~||~娱乐场所旁~||~城郊结合区。

20.文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、香、（）、文具为摆设。

单选题

A. 石~||~鱼~||~画~||~琴